Umrah Ramadan oleh: Umrah Ramadan
promo: Umrah Ramadan

Kuliner Indonesia di Lidah Orang Arab Saudi

Kuliner Indonesia di Lidah Orang Arab Saudi

Bagaimana lidah orang Saudi menerima kuliner Nusantara? Ternyata masakan Indonesia bisa dan mudah diterima oleh lidah orang Arab, meskipun tidak semua jenis masakan. Beberapa menu dengan bumbu tertentu menjadi idola.

Ekspatriat Indonesia yang selesai menghabiskan waktu berlibur ke Tanah Air biasanya kembali ke Arab Saudi membawa oleh-oleh cemilan, kue, minuman kemasan hingga frozen food khas Indonesia. Bahkan sebagian membawa rempah-rempah atau bumbu khas Nusantara yang tidak bisa didapati di Saudi.

Sebut saja Abdullah, warga Saudi yang mukim di Riyadh. Setiap ada teman sekantornya dari WNI yang cuti ke Indonesia, selalu merindukan dibawakan keripik tempe dan sambal goreng yang pedasnya hingga level 10. Meskipun kebanyakan lidah mereka tidak tahan dengan pedas sambal Indonesia.

Umrah Mandiri
Promo

Kopi Indonesia dalam bentuk kemasan juga sering menjadi seduhan panas menemani musim dingin selama akhir dan awal tahun di Arab Saudi. Meskipun sudah cukup dikenal jagoan barista pengolah kopi di kafe-kafe Saudi adalah warga Indonesia, beberapa merk kopi sachet-an masih menarik untuk dinikmati.

Cemilan atau jajanan pasar yang unik tidak kalah menariknya bagi lidah orang Saudi. Keripik tempe hingga ceker ayam atau salai pisang termasuk cemilan yang “masuk” rasanya dikonsumsi warga Saudi. Mereka selalu percaya kuliner Indonesia adalah halal tanpa ragu.

Ternyata bukan warga Arab Saudi saja, dari ekspatriat Mesir, Yaman, dan negara-negara di Syam, mereka sering memuji cita rasa gorengan Indonesia. Keripik makaroni, rengginang, kerupuk bawang, hingga bolu dan brownies mendapat tempat di lidah orang Arab untuk cemilan.

Hal ini tidak mengherankan, karena sebagian dari mereka telah berkunjung ke Indonesia dan menetap beberapa waktu sambil menikmati bakso, daging rendang, sate, nasi goreng hingga gulai kambing. Bahkan mereka cukup familiar dengan menu khas beberapa daerah di Indonesia.

Saat kembali ke negaranya, restoran Indonesia yang tersebar di beberapa kota Saudi, menjadi incaran untuk mengulangi menikmati nasi campur, kerupuk dan tidak ketinggalan sambal pedasnya. Beberapa Pekerja Migran Indonesia di sektor perumahan juga memiliki andil mengenalkan kuliner Indonesia kepada bangsa Arab. Selamat menikmati![]