Kurma dan Tin adalah jenis buah kering yang mengandung gula alami seperti fruktosa dan glukosa. Kurma dan Tin merupakan pilihan camilan bergizi untuk makanan sehat dan dapat mengendalikan keinginan untuk mengonsumsi makanan manis. Keduanya memiliki rasa manis alami, kaya serat, antioksidan, dan vitamin esensial yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Namun, jika tujuannya adalah menurunkan berat badan, sangat penting untuk memahami perbedaan dalam hal kalori, gula, dan serat antara Kurma dan Tin. Kurma memberikan dorongan energi yang cepat, tin membantu mengontrol berat badan lebih efektif karena kandungan kalori dan kadar gulanya yang lebih rendah.

Meskipun sama-sama kaya nutrisi, komposisi gula, kalori, dan serat, membuat keduanya cocok untuk berbagai tujuan diet, terutama dalam mengontrol berat badan, sebagaimana yang dikutip AlArabiya dari Times of India.

Indeks Glikemik (GI)

Makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat menyebabkan kenaikan gula darah yang cepat, yang berujung pada penurunan energi secara drastis dan peningkatan rasa lapar tak lama setelah dikonsumsi. Indeks glikemik buah tin sekitar 61, menempatkannya dalam kategori menengah.

Buah Tin umumnya memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada Kurma, yang berarti penyerapan gulanya lebih lambat dan dampaknya terhadap kadar gula darah lebih ringan. Sebaliknya, Kurma dapat menyebabkan penyerapan gula lebih cepat jika dikonsumsi dalam jumlah besar.

Tin bisa menjadi pilihan yang lebih baik bagi mereka yang menjaga sensitivitas insulin atau berusaha menghindari lonjakan gula darah.

Penurunan Berat Badan

Kurma kaya akan kalori, mengandung sekitar 280-300 kalori per 100 gram. Sementara itu, tin hanya menyediakan sekitar 70-75 kalori per 100 gram. Tin merupakan pilihan buah kering rendah kalori yang dapat menguntungkan bagi mereka yang berusaha menjaga defisit kalori untuk menurunkan berat badan.

Bagi individu yang mengatur asupan gula atau memantau total kalori mereka, Tin adalah pilihan yang paling sesuai untuk menurunkan berat badan. Meskipun kedua buah ini mengandung gula alami seperti fruktosa dan glukosa, kurma memiliki jumlah yang lebih besar dalam setiap porsinya.

Kandungan Serat

Serat merupakan faktor penting dalam penurunan berat badan karena membantu merasa kenyang lebih lama, mengelola pencernaan, dan mengatur kadar gula darah.

• Ara (Tin) memiliki kandungan serat yang sedikit lebih tinggi, mengandung sekitar 9-10 gram per 100 gram. Kandungan serat yang tinggi ini berkontribusi pada peningkatan rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar di antara waktu makan.
• Kandungan serat pada kurma sedikit lebih rendah, namun tetap memberikan jumlah yang baik, yaitu sekitar 7-8 gram per 100 gram, terutama pada varietas seperti Medjool.

Kandungan serat ini membantu pencernaan, mendukung kadar gula darah yang stabil, dan berkontribusi pada kesehatan jantung dengan membantu menurunkan kadar kolesterol serta meningkatkan fungsi usus.

Jika seseorang mencari camilan untuk menekan nafsu makan dan merasa kenyang tanpa kalori berlebih, maka Ara (Tin) adalah pilihan terbaik. Keunggulan ini berkat rasio serat terhadap kalori yang lebih tinggi.

Porsi Ideal

Baik kurma maupun Tin memiliki kandungan serat dan gula alami yang tinggi, yang berarti keduanya dapat memberikan rasa kenyang. Namun, porsi mengonsumsi keduanya harus diatur.

• Karena Tin memiliki kepadatan kalori yang lebih rendah, Anda dapat mengonsumsi porsi yang sedikit lebih besar tanpa asupan kalori yang berlebihan.
• Kurma sebaiknya dikonsumsi dalam porsi yang lebih kecil. Bahkan 2-3 butir kurma saja sudah dapat memberikan dorongan energi yang cepat tanpa kalori yang berlebihan.

Jika dikonsumsi dengan penuh kesadaran, keduanya dapat menjadi bagian dari diet seimbang untuk menurunkan berat badan. Akan tetapi dengan jumlah kalori yang sama, porsi Tin yang Anda dapatkan bisa lebih besar dan lebih mengenyangkan.

Kandungan Vitamin dan Mineral

• Tin kaya akan kalsium, kalium, magnesium, zat besi, dan Vitamin K. Nutrisi ini mendukung kesehatan tulang, jantung, dan fungsi otot yang baik.
• Kurma kaya akan kalium, zat besi, magnesium, dan Vitamin B. Ini membuatnya sangat berguna untuk memulihkan tingkat energi dan mengatasi kelelahan.

Kesehatan Pencernaan dan Antioksidan

Kurma dan Tin sama-sama kaya akan antioksidan yang membantu memerangi peradangan dan mendukung kesehatan sel. Keduanya juga meningkatkan kesehatan pencernaan berkat kandungan seratnya yang tinggi.

• Tin dapat membantu meredakan sembelit berkat serat larutnya yang dapat menambah massa feses dan mendukung keteraturan buang air besar.
• Kurma juga dapat meningkatkan pencernaan dan kesehatan usus, terutama jika direndam semalaman dan dikonsumsi di pagi hari. Cara ini membantu memberi nutrisi bagi bakteri usus yang menguntungkan dan menyediakan energi alami.

Sumber: alarabiya.net